西餐烹饪

上课方式：直播,面授

班级类型：小班

上课时段：白天班,晚班

价格：￥询价

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西餐烹饪课程详情

内容包括

西餐慨述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、两餐常用烹调方法、基础汤与少司、配某制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。同时还包括两餐烹调常用外文词汇、烹调度量表、模拟试题等3个附录。