滴落蛋糕是烘焙界的新宠，它常常出现在经典的西方婚礼和一些年轻人的派对上和生日宴会上。许多人乐于将这些精美的作品分享到社交网络上。最终，这股热潮也逐渐蔓延到国内。

南京奥润芝西点开设了滴落蛋糕精品课程。该课程包括色彩搭配方案设计的学习，乳酸菌奶油的制作，多种蛋糕的制作，调色练习，油画风抹面配色技巧以及刷金技巧等等。

小班教学，个性化指导

先进的教学设备，干净宽敞的制作环境

讲师精心讲解，轻松掌握制作技巧

适合对象： 滴落蛋糕爱好者、想在滴落蛋糕的制作上有进一步发展的学员

教学目的：帮助学员掌握滴落蛋糕的制作过程

教学内容：

1.美式乳酸菌奶油制作（不甜腻，比淡奶油好吃，独家配方）

2.可可戚风蛋糕制作（承重）

3.日式海绵蛋糕制作（细腻）

4.杯子蛋糕制作及装饰

5.甜甜圈蛋糕制作及装饰

6.蛋白糖制作及基础花嘴运用

7.蛋糕抹面（会教的很详细，无基础可学）

8.巧克力帆制作

9.水晶矿洞制作

10.水晶糖插片制作

11.淋面制作

12.色彩与搭配设计方案分析

13.调色练习

14.油画风抹面配色技巧

15.刷金技巧

16.课程额外福利：赠送稳定不易化淡奶油配方。