厦门欧米奇西点西餐学校开设的咖啡精品课程，面向所有想要学习或者提升自己咖啡技术的学员。欧米奇的咖啡课程内容根据市场咖啡技术和消费者需求进行研发，让学员掌握咖啡前线的新技术，让学员能够毕业就能找到自己的职业目标。

在这里，学员不仅可以享受老师的专业指导，还能够有充分的教学资源进行实操训练，学习贴近市场的咖啡技术。

可以学习到先进的意识咖啡机和单品咖啡器具的操作；4种拉花技术；

北意式咖啡制作（手冲、摩卡壶等约5款）；季节性奶茶饮品制作（奶茶奶昔、茶饮等约24种）

在厦门欧米奇的课程中多采取情景化的教学模式，通过情景模拟让学员熟悉自己的工作场景，为将来的工作打下基础。

欧米奇课堂中使用的原材料有70%均是国外进口品牌，另外30%也是当地择优选择，通过提供高质量的原材料，来提高学员的学习品质。